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私達はおもてなしの心を忘れず、「お客様が美味しく楽しくお食事をし、笑顔でお帰りになる」ため最善を尽くします。その志のもと、平成9年5月8日に七志とんこつ店を横浜市青葉区の青葉台駅近くに立ち上げました。以来皆様のご愛顧のおかげで今日を迎えております。お客様のための店作りのために、私たちは七つの志を忘れず日々努力してまいります。───　代表取締役　平 英樹

ベルクは「食」を中心とした暮らしのシーンの中で「おいしく、安く」を提供する地域密着型のスーパーマーケットとして、地域で最も愛されるお店を目指しています。今後も地元に根付いた、笑顔溢れるお店を作っていくため、あなたの笑顔をお客様にお届けしてください。