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純白豚骨ちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』と『じげもんとん』を計21店舗展開している私たち。※​2022.3 現在
「地産地消」ならぬ「地産都消」を掲げ、
長崎のじげもん(＝地元民) のみぞ知る食材・食文化を発掘し、日本中に広めるため、日々頑張っています。